Dobrodošli u kulinarsku rubriku portala Budžet.ba! Kao domaći šef kuhinje, moj cilj je dokazati da obilan, mirisan i izuzetno ukusan porodični ručak ne mora costati čitavo bogatstvo. Iskoristili smo trenutne akcije u domaćim marketima i kreirali fantastično jelo koje će oduševiti cijelu porodicu.
Danas pripremamo Zapečenu tjesteninu sa Visočkom roštiljskom kobasicom i hrskavom koricom od Gouda sira. Ovo jelo je zasitno, bogato okusima i izuzetno jednostavano za pripremu!
Pregled troškova i sastojaka sa akcije
| Sastojak | Količina | Cijena | Market |
|---|---|---|---|
| Kobasica Maxi Visočka roštiljska SEMIĆ | 600 g | 5.95 KM | Crvena Jabuka |
| Tjestenina pužići Bingo | 400 g | 1.25 KM | Bingo |
| Kisela pavlaka 12% VITALIA | 400 g | 1.75 KM | Crvena Jabuka |
| Sir Gouda ROYAL ORANGE | 150 g | 2.25 KM | Crvena Jabuka |
| Crveni luk | 1 kg | 0.75 KM | Bingo |
- Ukupan trošak ručka: 11.95 KM
- Trošak po porciji (za 4 osobe): 2.99 KM
- Procjenjena ušteda: oko 1.50 KM u odnosu na redovne cijene
(Napomena: Osnovne začine poput soli, bibera i malo ulja pretpostavljamo da već imate u svojoj kuhinji).
Koraci pripreme
Korak 1: Priprema tjestenine
U veliki lonac ulijte vodu, posolite je i pustite da proključa. Dodajte 400 g Bingo pužića i kuhajte ih 2 minuta kraće nego što piše na pakovanju (al dente), jer će se tjestenina dodatno peći u rerni. Ocedite je i ostavite sa strane.
Korak 2: Prženje luka i kobasice
Sitno nasjeckajte 2 glavice crvenog luka. Visočku roštiljsku kobasicu narežite na kolutiće. U tavi na malo ulja propržite luk dok ne postane staklast, a zatim dodajte kolutiće kobasice. Pržite 5-7 minuta dok kobasica ne porumeni i ne pusti svoje prepoznatljive aromatične sokove.
Korak 3: Sjedinjavanje sa kiselom pavlakom
U isprženu kobasicu i luk dodajte kiselu pavlaku VITALIA. Smanjite temperaturu i miješajte 1-2 minute dok se sve ne poveže u svilenkasti, kremasti sos. Začinite po želji sa malo bibera i soli.
Korak 4: Slaganje i pečenje
Pomiješajte skuhanu tjesteninu sa sosom od kobasice i pavlake u vatrostalnoj posudi ili tepsiji. Po vrhu ravnomjerno izrendajte 150 g Gouda sira ROYAL ORANGE. Stavite u prethodno zagrijanu rernu na 200°C i pecite 15 do 20 minuta, dok se sir ne rastopi i ne dobije zlatno-rumenu, hrskavu koricu.
Šefov savjet za uštedu i bolji okus
- Triak za sokovnost: Nemojte previše isušiti tjesteninu prilikom pečenja. Kisela pavlaka daje savršenu sočnost bez potrebe za skupim neutralnim vrhnjem.
- Iskorištavanje preostalog luka: Preostali luk iz pakovanja od 1 kg iskoristite za pripremu salate ili osnova za naredne obroke tokom sedmice.
Prijatno želi vam Budžet.ba!